Restaurant del mar …
Eine kulinarische Perle in Cala Ratjada
Cala Ratjada, April 2018
Eigentlich sind wir auf Mallorca eher im Süden der schönen Baleareninsel unterwegs und meiden die typischen „Partyorte“. Doch vor ca. 2 Jahren lernten wir ein Restaurant in Cala Ratjada kennen, für das es sich lohnt, die eigenen Reiseprinzipien etwas zu biegen.
Cala Ratjada befindet sich im Nordosten von Mallorca, ca. 80km von der Hauptstadt Palma entfernt. Auf einer Langzunge gelegen, ist der Ortskern von steinigen Hügellandschaften umgeben. Cala Ratjada hat drei Strandbuchten zu bieten, die über eine sehr lebendige Strandpromenade miteinander verbunden sind.
1000 und ein Restaurant…
Von der örtlich zentralen Bucht Cala Son Moll führt die durchaus sympathische Promenade zum Hafen von Cala Ratjada. Hier reiht sich Restaurant an Restaurant, rausgeputzt in ursprünglicher Bebauung der Uferpromenade. Um die 40 Stück müssten es sein. Pasta, Tapas, Pizza, aber auch Fisch, alles dabei. Die Vielfalt ist typisch für das internationale (Party)Publikum. Die Preise eher moderat. Das Angebot vielseitig, man könnte vielleicht auch sagen „unspezifisch“. Und das ganze bei schöner Aussicht aufs Meer. Diese Tatsache macht Cala Ratjada integrativ, hier kommt jeder auf seinen Geschmack.
Eines dieser Lokale möchten wir hervorheben: Das Restaurant del mar.
Fünf Gründe, um im del mar zu essen
Lage, Lage, Lage (1,2,3)
Das Restaurant liegt ein, zwei Meter zurückversetzt von der Uferpromenade. Ein paar Treppen sind zu meistern und das wird belohnt mit einem Terrassenplatz in einer gepflegten Villa. Von hieraus schaut man über die Promenade hinweg aufs Meer, das sich auf dieser Höhe türkis-blau färbt. Natürlich eignet sich der Platz auch, um aus etwas geschütztem Abstand das Treiben auf der Promenade zu beobachten.
Ob Fisch, ob Fleisch (4,5)
Die Zutaten sind hier definitiv von höchster Qualität. Jeden Tag (außer Sonntags) geht der Koch zum lokalen Fischmarkt, um fang-frischen Fisch einzukaufen. Somit gibt es auch keine Standard-Fischspeisekarte.
Klar, der „catch of the day“ hat auch seinen Preis, ist es aber auch wert und ermöglicht, Fisch mit einem besseren Gewissen zu verspeisen. By-the-way: zubereitet von einem gelernten Koch aus Köln, der früher in der Sterne-Gastronomie tätig war.
Doch nicht nur die Fischküche des del mar kann überzeugen. Das Iberico Sollomillo ist ebenso sehr zu empfehlen. Die Beilagen, frisches Gemüse oder knackiger Salat mit Mango, Erdbeeren und knallig-roten Tomaten, sollten hier ebenfalls nicht nur eine Nebenrolle bekommen.
Zudem wird Mittags ein für diese Qualität durchaus günstiges Mittagsmenü (drei Gänge) angeboten.
Einfach mal ausprobieren…
Wer Spaß an gutem und gesundem Essen hat, einen freundlichen, lockeren Service schätzt und bereit ist, dafür ein bisschen mehr zu investieren als in den umliegenden Restaurants, der wird hier verwöhnt – und satt.
Ein tolles Team! Danke für eine tolle Zeit im del mar ♥️
